Pohár na prípravu cold brew \"BrewJar\" Metóda prípravy cold brew znamená extrahovanie kávy v studenej vode po dobu 16-24 hodín. Oplatí sa počkať, pretože studená voda extrahuje len tie najlepšie zložky kávového zrna. Na rozdiel od horúcej prípravy, kedy v kávovom extrakte prevládajú aciditné a horké zložky, cold brew chutí ovocnejšie a je sladší a tiež oveľa stráviteľnejší. Cold brew je prirodzene osviežujúce, keď je vychladené, a to nielen v lete. Je tiež výborným základom pre koktaily a long drinky, napríklad pre nealkoholický Cold Brew Tonic. BrewJar pohár bol navrhnutý zakladateľmi značky DRIPSTER v Hamburgu. Dvojvrstvový filter vyrobený na mieru z robustnej nerezovej ocele spoľahlivo zachytí aj tie najmenšie čiastočky kávy, čím získate výnimočne čistý kávový extrakt. Filter je extra veľký a pojme 150 g kávy. To Vám umožní pripraviť silné cold brew alebo dokonca koncentrát. Sklo Quattro Stagioni je osvedčená klasika talianskej výroby. Vzduchotesne sa uzatvára vďaka silikónovému krúžku - aj s vloženým filtrom. To udrží cold brew dlho čerstvé a uľahčuje jeho skladovanie. Všetky časti sa ľahko čistia a je možné ich umývať v umývačke riadu. Tip baristu: Pre optimálne výsledky odporúčame hrubé mletie. Technické údaje BrewJar Obsahuje: pohár Quattro Stagioni, filter z nerezovej ocele, uzáver, návod, kartu receptov. Materiál: sklo, nerezová oceľ, guma Výška: 17,5 cm Šírka: 11 cm Hmotnosť: 0,602 kg Kapacita: 1 l vody, 150 g (filter z nerezovej ocele) Starostlivosť: možno umývať v umývačke riadu Máte náladu na spestrenie? Potom vyskúšajte tieto studené recepty. Cold Brew Tonic Ingrediencie: 6 cl cold brew 12 cl toniku 1 plátok pomaranča ľadové kocky Príprava: 1. za studena extrahujte cold brew po dobu 16-24 hodín v BrewJar. 2. nalejte cold brew do pohára a pridajte kocky ľadu a tonik. 3. pohár ozdobte plátkom pomaranča. Zázvorové Cold Brew Ingrediencie: 6 cl cold brew 14 cl zázvorovej limonády 2 cl pomarančového džúsu ľadové kocky Príprava: 1. za studena extrahujte cold brew po dobu 16-24 hodín v BrewJar. 2. potom nalejte cold brew do pohára a pridajte zázvorovú limonádu, pomarančový džús a kocky ľadu. sklo, nerezová oceľ, guma.